米沢女子高校を昭和５７年に卒業しました加藤弥栄子さんは、現在米沢を中心に「食育」をテーマとした活動を幅広く行っています。

いよいよ高校生対象の食育講座がスタート！
　お肉・お魚・お楽しみメニューの３回の講座です。
　九里学園からは女子生徒４人が参加しました。
　　1回目は、豚肉の味噌炒めと黒豆ご飯、かきたま汁、デザートにはいちごのアイスクリームを作りました。出来上がるまでどうなることやら・・・と心配。でも、美味しくできました。


参加した生徒は、「料理作るのって楽しい！」とのコメント。
　からだにいいものを自分で作って食べる！
　これが一番の幸せですね(^^)
取材　はせがわ